Quels sont les avantages de l’huile de cumin noir ?

cumin noir, Nigella sativa, est une plante originaire de l’Égypte ancienne avec de nombreuses références historiques et applications en médecine traditionnelle. Le cumin noir est connu sous le nom d’huile des Pharaons comme étant des graines de cumin noir qui seraient apparues dans la tombe de Toutankhamon, de sorte que ses propriétés l’accompagneraient dans l’au-delà. De même, Cléopâtre et Nefertiti Le ont apparemment utilisé de l’huile de cumin noir pour leurs soins de beauté.

Que contiennent les graines de Nigella sativa ?

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Nigella sativa, communément appelée graine noire ou cumin noir, est une plante appartenant à la famille botanique des Ranunculaceae. Bien qu’il soit originaire d’Asie du Sud et du Sud-Ouest, il est largement cultivé au Moyen-Orient, en Afrique du Nord et en Europe du Sud. Les graines de Nigella Sativa contiennent un concentration d’omégas 3, 6, 7 et 9 (acides oléique, palmitoléique, linolénique et linoléique), d’acides aminés (arginine, leucine), de glucides (glucose, arabinose), de minéraux (calcium, phosphore, fer), de stérols (ß-sitostérol, avanestérol), de tocophérols (α, ß, thymostérol), quinone, rétinol (vitamine A) et caroténoïdes (ß-carotènes). Les polyphénols (tels que la thymoquinone) et les acides gras (tels que linoléique, oléique) modulent les processus inflammatoires et les réactions d’oxydation qui surviennent lors de réactions immunologiques. La

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Propriétés de l’huile de cumin noir

Les effets de l’huile de Nigella sativa sont variés, mais elle met en évidence son utilité dans les processus du système immunitaire. Le terme « immuno-nutrition », lié à de nombreuses plantes et suppléments , qui a émergé au cours de la dernière décennie, décrit les régimes qui contiennent certains produits chimiques sous forme d’acides gras, d’acides aminés et d’acides organiques seuls ou en combination1,2,3.

L’utilité du cumin noir est exercée par les éléments suivants :

• L’action combinée de l’omégas et de la thymoquinone peut agir sur les prostaglandines, qui sont impliquées dans la réponse inflammatoire 4.
• Aide à contrôler l’histamine (produit principal en cas de processus allergiques) 3,4.
• Il capture les radicaux libres, favorisant la capacité antioxydante 2,3 .

Utilisations de l’huile de cumin noir

Les usages traditionnels de cette plante proviennent des anciens Égyptiens, Grecs et Romains. Chez l’herboriste traditionnel, les graines et l’huile de Nigella sativa ont été indiquées. souvent comme solution naturelle pour un large éventail d’inconforts tels que l’irritation de la carraspera et de la gorge, la congestion nasale, les troubles respiratoires, les troubles métaboliques, les démangeaisons de la peau, les vertiges et la digestion.

Cumin noir : nouvelles perspectives

L’huile de graines de Nigella sativa s’est révélée très utile pour les personnes asthmatiques car elle agit sur les composants qui le déclenchent, grâce à la combinaison de thymoquinone et d’acides gras essentiels (oléique, palmitoléique, linolénique et linoléique). Dans l’asthme, le composant inflammatoire ainsi que la libération d’histamine produisent une constriction des bronches qui ne permet pas aux asthmatiques de respirer correctement. Une étude menée en 2016 dans Le King Abdulaziz University Hospital (KAUH) de la ville de Djeddah, en Arabie Saoudite, a démontré que l’huile de Nigella sativa améliorait significativement le contrôle de l’asthme, avec une tendance à améliorer la fonction pulmonaire et un profil de tolérance acceptable chez les patients adultes atteints de asthme. En outre, selon les résultats de cette étude5, approuvée par les comités d’éthique de l’University College of London et de l’Université King Abdulaziz, l’huile N. sativa a démontré une réduction de l’éosinophilie sanguine (type de globules blancs). Les globules blancs éosinophiles jouent un rôle important dans l’inflammation de l’asthme et leur numération sanguine est considérée comme un marqueur important dans les essais sur l’asthme. Un nombre croissant de personnes asthmatiques doivent améliorer leur traitement. En particulier, le L’étude GAPP (Global Asthma Physicians and Patients) 2005 a révélé que 39 % des personnes asthmatiques avaient échangé ou interrompu leurs médicaments en raison d’événements indésirables. De plus, 76 % des personnes et 81 % des médecins considèrent que de nouvelles options de traitement sont nécessaires. L’introduction de nouvelles stratégies thérapeutiques (telles que les traitements « complémentaires ») est une étape clé vers un meilleur contrôle de l’asthme5.

Références : 1) Shaikh, S.R. et al., 2006 ; 2) Kooti, W. et al., 2016 ; 3) Salem, M.L., 2005 ; 4) Majdalawieh, A.F. et al., 2015 ; 5) Koshak, A. et al., 2016.